โข Geovani Rosales asistiรณ en representaciรณn del secretario, Luis Pedrero Gonzรกlez, al arranque del evento en Berriozรกbal
โข Durante 7 dรญas, cerca de 220 expositores participarรกn en 7 municipios, con una proyecciรณn de crecimiento econรณmico del 0 al 15 %
La Secretarรญa de Economรญa y del Trabajo (SEyT), encabezada por Luis Pedrero Gonzรกlez, acompaรฑa el esfuerzo de los empresarios restauranteros afiliados a la Cรกmara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Chiapas, presidida por Cristian Pรฉrez Morales, con motivo del inicio de la IV Semana Estatal Gastronรณmica Chiapas 2026, bajo el lema โChiapas se encuentra alrededor de la mesaโ.
En representaciรณn del titular de la SEyT asistiรณ su secretario particular, Geovani Rosales Morales, quien coincidiรณ con el secretario de Turismo del Estado, Segundo Guillรฉn Gordillo, en este encuentro orientado a fortalecer la gastronomรญa, el turismo comunitario y la economรญa local.
El presidente de Canirac Chiapas, Cristian Pรฉrez Morales, informรณ que la jornada se desarrollarรก en Berriozรกbal, Tuxtla Gutiรฉrrez, San Cristรณbal de Las Casas, Comitรกn, Tapachula, Palenque y Tonalรก. En la inauguraciรณn participaron 25 expositores. El organismo estima un incremento econรณmico de entre 10 y 15 % respecto de la ediciรณn anterior que registrรณ 3.8 millones de pesos.
Por su parte, el alcalde anfitriรณn, Jorge Acero Gรณmez, seรฑalรณ que Berriozรกbal alcanzรณ una derrama econรณmica de 3.5 millones de pesos en un domingo y que su administraciรณn destinรณ 180 mil pesos durante 2026 a la decoraciรณn temรกtica del parque central, inspirada en las tradiciones zoques de la regiรณn, para atraer visitantes.
La celebraciรณn pondera el valor de las cocinas tradicionales, las artesanรญas, los productos regionales y la riqueza cultural de las comunidades chiapanecas.
Con esta participaciรณn, la SEyT reafirma su compromiso de promover el consumo local, la vinculaciรณn institucional y las iniciativas que generan oportunidades de desarrollo para las familias de Chiapas.