• La reunión fue encabezada por Lysette Raquel Lameiro Camacho, presidenta del Consejo Directivo y rectora del IAP y por Christian Jonathan Pérez Morales, presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas; 16 de junio de 2026.- La presidenta del Consejo Directivo y rectora del Instituto de Administración Pública del Estado de Chiapas (IAP Chiapas), Lysette Raquel Lameiro Camacho, sostuvo una reunión de trabajo con el presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Chiapas, Christian Jonathan Pérez Morales, con el objetivo de fortalecer la cooperación institucional y generar sinergias que impulsen acciones de capacitación, profesionalización y vinculación en beneficio del sector restaurantero de la entidad.
Lysette Lameiro destacó la importancia de consolidar la colaboración interinstitucional con la Canirac Chiapas para promover acciones de capacitación y vinculación que fortalezcan al sector restaurantero, contribuyendo al desarrollo económico de la entidad bajo la visión y liderazgo del gobernador del estado, Eduardo Ramírez Aguilar.
Por su parte, el presidente estatal de la Canirac Chiapas, Christian Jonathan Pérez Morales, señaló que esta reunión se realizó con el objetivo de fortalecer la vinculación institucional entre ambas instancias en beneficio del sector restaurantero chiapaneco.
Acompañado por integrantes de su comité directivo, Pérez Morales dialogó sobre la firma de un convenio de colaboración que permitirá la participación del gremio en el acuerdo 286 de la Secretaría de Educación Pública, mecanismo que permite el reconocimiento oficial de conocimientos, competencias y experiencia laboral mediante procesos de evaluación. Impulsando así acciones de capacitación, profesionalización y desarrollo que favorezcan el crecimiento de las empresas y colaboradores del sector.
Finalmente, el presidente estatal de Canirac Chiapas expresó que continuarán fortaleciendo alianzas estratégicas con instituciones comprometidas con el desarrollo de la entidad, a fin de impulsar la capacitación, la profesionalización y la competitividad del sector restaurantero chiapaneco. Asimismo, agradeció la participación y disposición de quienes integraron la comitiva que lo acompañó en esta reunión: Olivia Hernández; Blumelé Covalin; Rossy Ayala; Monserrat Ayala; Karina González; y Francisco A. Nazar; por su compromiso con el fortalecimiento y crecimiento de la gastronomía en Chiapas.