Este proyecto que entrará en operaciones en próximas fechas tras su proceso de construcción. Este espacio tendrá su certificación TIF, Tipo de Inspección Federal en Comitán, Chiapas.
En la reunión estuvieron presentes el subsecretario de Ganadería, Héctor Albores Cruz, y el coordinador de Financiamiento y Comercialización Agropecuaria y Agroindustrial de la Secretaría del Campo, César Rodríguez Márquez, entre otros.
El director general del Rastro Frigorífico Municipal, José Eleazar Moreno Villatoro, informó que el encuentro permitió dar seguimiento a la construcción del nuevo rastro y dijo que se afinan los últimos detalles de la obra y se programa la inauguración oficial del complejo, cuyo objetivo será ofrecer a la población carne limpia y saludable, bajo cumplimiento de las normas federales.
Durante el encuentro se acordó realizar el próximo lunes 11 de mayo una visita de verificación final en Comitán, con participación de representantes de la Secretaría del Campo, para supervisar el funcionamiento de equipos móviles y fijos, cámaras frías, planta tratadora de aguas residuales y paneles solares.
Moreno Villatoro explicó que también se dará seguimiento al control sanitario y a la trazabilidad de bovinos y porcinos destinados al sacrificio, con el propósito de garantizar un abasto de carne seguro para la población.