{"id":40625,"date":"2023-06-29T02:01:20","date_gmt":"2023-06-29T02:01:20","guid":{"rendered":"https:\/\/elobservadorzonanorte.com.mx\/?p=40625"},"modified":"2023-06-29T02:01:21","modified_gmt":"2023-06-29T02:01:21","slug":"se-llevo-a-cabo-la-capacitacion-dirigida-a-vendedores-ambulantes-en-pichucalco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elobservadorzonanorte.com.mx\/?p=40625","title":{"rendered":"Se llev\u00f3 a cabo la \u201cCapacitaci\u00f3n dirigida a Vendedores Ambulantes\u201d en Pichucalco"},"content":{"rendered":"\n
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El Gobierno Municipal de Pichucalco, que preside el alcalde Andr\u00e9s Carballo C\u00f3rdova y en su representaci\u00f3n estuvo la Lic. Suhey Dayana Hern\u00e1ndez Ver\u00e1, con la finalidad de orientar las \u201cBuenas<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e1cticas de Higiene\u201d, que son todas las medidas y condiciones necesarias para asegurar la inocuidad de los alimentos a trav\u00e9s toda la cadena alimentaria, es decir, en todos los procesos, desde el campo o <\/a>producci\u00f3n primaria hasta el momento en que llega a la mesa del consumidor final.<\/p>\n\n\n\n

Todo esto, con el fin de asegurar la salud y el bienestar de los consumidores, es fundamental para todos los \u201cVendedores Ambulantes\u201d dar a conocer e implementar las Buenas Pr\u00e1cticas de Manipulaci\u00f3n de alimentos para asegurar higiene e inocuidad en alimentos y bebidas.<\/p>\n\n\n\n

La Secretaria de Salud, tiene a bien realizar un seguimiento con regularidad para verificar que se lleven a cabo esta capacitaci\u00f3n, con el fin de garantizar la seguridad de la higiene en los distintos espacios de venta de alimentos, con apego a la \u00abNorma 251 que establece que los requisitos m\u00ednimos sanitarios para garantizar la inocuidad de los alimentos mediante la Identificaci\u00f3n de riesgos en el proceso, por riesgo entenderemos la probabilidad de la ocurrencia de un evento adverso a la salud derivado de factores f\u00edsicos qu\u00edmicos y biol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n

La Secretaria de Salud y el gobierno Municipal de Pichucalco recomiendan seguir las \u201cBuenas Pr\u00e1cticas de Higiene\u201d para el personal que manipula alimentos:<\/p>\n\n\n\n

1. Lavarse siempre bien las manos antes de empezar a trabajar y cada vez que se requieran. Se deben mantener las u\u00f1as cortas, libres de suciedad y nunca se deben pintar.<\/p>\n\n\n\n

2. Usar tapabocas siempre que se est\u00e9 cerca de los alimentos y nunca hablar, toser o estornudar sobre los alimentos.<\/p>\n\n\n\n

3. Informar de inmediato cualquier enfermedad o molestia. Si se trata de cualquier s\u00edntoma relacionado con coronavirus se debe reportar de inmediato a la autoridad competente para dar inicio a cerco epidemiol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n

4. Llevar el pelo recogido y utilizar un gorro que cubra completamente la cabeza para evitar que los cabellos caigan en los alimentos. En lo posible evitar llevar barba o bigote.<\/p>\n\n\n\n

5. Evitar el uso de joyas, como anillos, pulseras, relojes, etc, ya que en estos objetos se acumulan bacterias, virus y otros g\u00e9rmenes que pueden contaminar los alimentos y promover el contagio de enfermedades.<\/p>\n\n\n\n

6. Usar ropa adecuada para el trabajo en la cocina. Se recomienda el uso de delantales y trajes fabricados con textiles con acabado anti fluido. Siempre se debe utilizar los gorros y tapabocas.<\/p>\n\n\n\n

7. No fumar en el lugar de trabajo.<\/p>\n\n\n\n

Dicha capacitaci\u00f3n se llev\u00f3 a cabo en la sala de cabildo, impartido por la Coordinaci\u00f3n de Protecci\u00f3n Contra Riesgos Sanitarios del Distrito de Salud No. V en coordinaci\u00f3n con el \u00e1rea de Reglamentos de Pichucalco que dirige la Lic. Marbella Tapia Hern\u00e1ndez.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Por el Bienestar de Todos!<\/p>\n\n\n\n

Ahora Caminamos Contigo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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