{"id":34912,"date":"2023-05-11T01:26:30","date_gmt":"2023-05-11T01:26:30","guid":{"rendered":"https:\/\/elobservadorzonanorte.com.mx\/?p=34912"},"modified":"2023-05-11T01:26:32","modified_gmt":"2023-05-11T01:26:32","slug":"se-intensifica-fomento-sanitario-para-prevenir-intoxicacion-por-hongos-silvestres-dr-pepe-cruz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elobservadorzonanorte.com.mx\/?p=34912","title":{"rendered":"Se intensifica fomento sanitario para prevenir intoxicaci\u00f3n por hongos silvestres: Dr. Pepe Cruz"},"content":{"rendered":"\n
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\u2022             A trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios se interviene en mercados y establecimientos dedicados a la venta de estos productos<\/p>\n\n\n\n

Tuxtla Guti\u00e9rrez, Chiapas; 10 de mayo de 2023.- A partir de este mes, ante la temporada de lluvias, se intensifican las actividades de fomento sanitario en mercados y establecimientos dedicados a la venta de hongos silvestres, con el objetivo de prevenir intoxicaciones por el consumo de estos productos, ya que algunos poseen sustancias nocivas y pueden provocar desde un cuadro diarreico hasta la muerte, dio a conocer el secretario de Salud del estado, doctor Pepe Cruz.<\/p>\n\n\n\n

El funcionario estatal se\u00f1al\u00f3 que a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (Dipris) se realizan campa\u00f1as preventivas encaminadas a evitar da\u00f1os a la salud de la poblaci\u00f3n por el consumo de hongos silvestres t\u00f3xicos, principalmente en los distritos de salud n\u00famero II y III de San Crist\u00f3bal de Las Casas y Comit\u00e1n, respectivamente, donde es m\u00e1s com\u00fan la pr\u00e1ctica de recolecci\u00f3n, venta y autoconsumo de setas.<\/p>\n\n\n\n

Mencion\u00f3 que en la presente administraci\u00f3n se han implementado diversas acciones para disminuir la morbi-mortalidad por el consumo de hongos silvestres t\u00f3xicos, pero debido a que esta pr\u00e1ctica es parte de los usos y costumbres de municipios como San Juan Chamula, Oxchuc, Chenalh\u00f3, Tenejapa y San Crist\u00f3bal de Las casas, que en ocasiones es efectuada por ni\u00f1os y adultos sin experiencia, representa un riesgo que puede ocasionar desde una intoxicaci\u00f3n alimentaria hasta la muerte.<\/p>\n\n\n\n

El titular de la Secretar\u00eda de Salud estatal apunt\u00f3 que la Dipris ejecuta el Programa Intoxicaci\u00f3n por Consumo de Hongos T\u00f3xicos, trabajando conjuntamente con el Laboratorio Estatal de Salud P\u00fablica, con la finalidad de informar y orientar sobre el consumo responsable de los hongos silvestres, con la participaci\u00f3n comunitaria; promover el consumo responsable de las especies silvestres y la ense\u00f1anza de buenas pr\u00e1cticas de recolecci\u00f3n, as\u00ed como fomentar una corresponsabilidad en el cuidado de la salud.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, indic\u00f3 que anualmente se lleva a cabo la Feria del Hongo, cuyo prop\u00f3sito es dar a conocer a la poblaci\u00f3n la diferencia entre aqu\u00e9llos que son comestibles y los que son t\u00f3xicos, para lo cual se realiza la exposici\u00f3n de hongos silvestres y cultivables, y se colocan m\u00f3dulos de fomento sanitario.<\/p>\n\n\n\n

Debido a que en la temporada de lluvias incrementa el consumo de hongos silvestres, hizo un llamado para que la colecta se haga por personas con experiencia en la identificaci\u00f3n de las especies que son comestibles.<\/p>\n\n\n\n

En caso de consumir hongos y presentar n\u00e1useas, dolor abdominal, diarrea y v\u00f3mito, se debe acudir a la unidad de salud m\u00e1s cercana, con una muestra del hongo, para brindar el tratamiento adecuado y no automedicarse ni utilizar remedios caseros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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