{"id":150115,"date":"2026-08-12T04:30:56","date_gmt":"2026-08-12T04:30:56","guid":{"rendered":"https:\/\/elobservadorzonanorte.com.mx\/?p=150115"},"modified":"2026-08-12T04:30:56","modified_gmt":"2026-08-12T04:30:56","slug":"pijijiapan-intentara-conseguir-el-record-guinness-de-la-bola-de-quesillo-mas-grande-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elobservadorzonanorte.com.mx\/?p=150115","title":{"rendered":"Pijijiapan intentar\u00e1 conseguir el R\u00e9cord Guinness de la bola de quesillo m\u00e1s grande del mundo"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/elobservadorzonanorte.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/imagen-135-600x400.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-150144\" srcset=\"https:\/\/elobservadorzonanorte.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/imagen-135-600x400.png 600w, 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de Pijijiapan, Carlos Alberto Albores Lima, adem\u00e1s de las y los productores que ser\u00e1n parte de este evento, quienes destacaron que esta iniciativa busca posicionar al quesillo como un producto emblem\u00e1tico de Chiapas y fortalecer su reconocimiento a nivel internacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este sentido, el secretario de Turismo destac\u00f3 que Pijijiapan concentra una importante producci\u00f3n de queso de hebra a nivel nacional, por lo que este producto puede ser identificado y promovido en M\u00e9xico como \u201cQueso Chiapas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La elaboraci\u00f3n se realizar\u00e1 a partir de las 15:00 horas en el Campo del Milenio, con el apoyo de los integrantes de las queser\u00edas participantes, as\u00ed como la presencia de m\u00e1s de 500 personas durante la jornada, aportar\u00e1n su experiencia y conocimientos en la elaboraci\u00f3n artesanal del queso de hebra, en el cual se utilizar\u00e1 un sistema y maquinaria desarrollados especialmente para agilizar el proceso de enrollado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con esta iniciativa, se pretende que el quesillo trascienda las fronteras de la regi\u00f3n y sea reconocido como un producto con identidad chiapaneca, sum\u00e1ndose a otros productos emblem\u00e1ticos que representan la riqueza y tradici\u00f3n de Chiapas ante M\u00e9xico y el mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tuxtla Guti\u00e9rrez, Chiapas.- Ante representantes de los medios de comunicaci\u00f3n, se dieron a conocer los detalles del intento oficial para establecer el R\u00e9cord Guinness de la bola de queso de hebra (quesillo) m\u00e1s grande del mundo, que se llevar\u00e1 a cabo el pr\u00f3ximo 29 de agosto en el municipio de Pijijiapan, con una meta de 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