{"id":150043,"date":"2026-08-11T05:31:35","date_gmt":"2026-08-11T05:31:35","guid":{"rendered":"https:\/\/elobservadorzonanorte.com.mx\/?p=150043"},"modified":"2026-08-11T05:31:36","modified_gmt":"2026-08-11T05:31:36","slug":"signan-secretaria-de-salud-y-canirac-convenio-para-fortalecer-la-seguridad-sanitaria-en-restaurantes-de-chiapas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elobservadorzonanorte.com.mx\/?p=150043","title":{"rendered":"Signan Secretar\u00eda de Salud y Canirac convenio para fortalecer la seguridad sanitaria en restaurantes de Chiapas"},"content":{"rendered":"\n
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Tuxtla Guti\u00e9rrez, Chiapas; 10 de agosto de 2026.\u2013 La Secretar\u00eda de Salud del estado y la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Delegaci\u00f3n Chiapas firmaron un convenio de colaboraci\u00f3n con el objetivo de fortalecer la cultura de la legalidad e impulsar el cumplimiento de la normatividad sanitaria.<\/p>\n\n\n\n

Durante el acto protocolario, el secretario de Salud en el estado de Chiapas, Luis Ignacio Avenda\u00f1o Berm\u00fadez, destac\u00f3 que esta alianza responde a la visi\u00f3n del gobernador Eduardo Ram\u00edrez Aguilar, quien ha instruido a todas las dependencias estatales a trabajar con transparencia, cercan\u00eda y cero tolerancia a la corrupci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl gobernador ha sido muy claro: la corrupci\u00f3n debe erradicarse. Desde la Secretar\u00eda de Salud queremos ser aliados del sector restaurantero, acompa\u00f1arlos y trabajar de la mano para que cumplan con la normatividad sanitaria y brinden un mejor servicio a la poblaci\u00f3n\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Avenda\u00f1o Berm\u00fadez reiter\u00f3 que la dependencia mantendr\u00e1 una pol\u00edtica de puertas abiertas, privilegiando la prevenci\u00f3n, capacitaci\u00f3n y acompa\u00f1amiento institucional para que los establecimientos operen bajo los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad e higiene.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el presidente de la Canirac Chiapas, Christian Jonathan P\u00e9rez Morales, reconoci\u00f3 la disposici\u00f3n de la Secretar\u00eda de Salud para establecer mecanismos de colaboraci\u00f3n que permitan atender las necesidades del sector.<\/p>\n\n\n\n

Como parte de la firma del convenio, la directora de Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios, Mar\u00eda Fernanda Miceli, present\u00f3 los lineamientos de los programas \u201cChiapas Regular\u00edzate\u201d y \u201cCero Corrupci\u00f3n\u201d, estrategias orientadas a facilitar la regularizaci\u00f3n sanitaria de los establecimientos mediante asesor\u00eda, acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico y cumplimiento de la normativa vigente.<\/p>\n\n\n\n

Con este convenio, la Secretar\u00eda de Salud y la Canirac refrendan su compromiso de trabajar de manera coordinada para fortalecer el sector restaurantero, proteger la salud de las y los chiapanecos, y consolidar una atenci\u00f3n basada en la legalidad, transparencia y mejora continua.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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