{"id":145896,"date":"2026-06-20T04:51:31","date_gmt":"2026-06-20T04:51:31","guid":{"rendered":"https:\/\/elobservadorzonanorte.com.mx\/?p=145896"},"modified":"2026-06-20T04:51:32","modified_gmt":"2026-06-20T04:51:32","slug":"salud-realiza-acciones-para-prevenir-intoxicaciones-por-consumo-de-hongos-silvestres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elobservadorzonanorte.com.mx\/?p=145896","title":{"rendered":"Salud realiza acciones para prevenir intoxicaciones por consumo de hongos silvestres"},"content":{"rendered":"\n
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\u2022\u200bTrabajo coordinado entre el Laboratorio Estatal de Salud P\u00fablica y la Direcci\u00f3n de Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios<\/p>\n\n\n\n

Tuxtla Guti\u00e9rrez, Chiapas; 19 de junio de 2026.- Debido a que en la temporada de lluvias incrementa la recolecci\u00f3n, venta y autoconsumo de hongos silvestres, sobre todo en los municipios de las regiones Altos Tsotsil Tseltal y Meseta Comiteca Tojolabal, la Secretar\u00eda de Salud del estado, a trav\u00e9s del Laboratorio Estatal de Salud P\u00fablica (LESP) y la Direcci\u00f3n de Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios, realiza acciones de an\u00e1lisis toxicol\u00f3gico y fomento sanitario.<\/p>\n\n\n\n

El director del LESP, James G\u00f3mez Montes, dio a conocer que en los meses de junio, julio y agosto incrementa la proliferaci\u00f3n de hongos silvestres por la \u00e9poca de lluvias, sobre todo en nueve municipios de la Regi\u00f3n Altos Tsotsil-Tseltal que registran m\u00e1s antecedentes de intoxicaciones como son: Chamula, Chanal, Chenalh\u00f3, Larr\u00e1inzar, Oxchuc, San Crist\u00f3bal de Las Casas, Tenejapa, Teopisca y Zinacant\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

Mencion\u00f3 que el Laboratorio Estatal cuenta con el \u00e1rea de toxicolog\u00eda, la cual se encarga de analizar los compuestos t\u00f3xicos de los hongos para determinar c\u00f3mo afectan al organismo, su diagn\u00f3stico y tratamiento. Se recomienda que solo personas con conocimientos ancestrales se dediquen a la recolecci\u00f3n y que siempre se guarde un ejemplar del hongo que se va a consumir.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el verificador sanitario de la Dipris, Antonio Celorio Parra, indic\u00f3 que en esa \u00e1rea se encargan de realizar pl\u00e1ticas de fomento en escuelas, con productores de hongos y en mercados, as\u00ed como la verificaci\u00f3n de puestos con venta en los centros de abasto, con \u00e9nfasis en las jurisdicciones sanitarias de San Crist\u00f3bal de Las Casas y Comit\u00e1n, donde hist\u00f3ricamente se registra mayor incidencia por usos y costumbres.<\/p>\n\n\n\n

En caso de presentar s\u00edntomas como n\u00e1useas, dolor abdominal, diarrea y v\u00f3mito despu\u00e9s del consumo de hongos, se debe acudir a la unidad m\u00e9dica m\u00e1s cercana para evitar da\u00f1os renales e incluso la muerte.<\/p>\n\n\n\n

En Chiapas existen aproximadamente mil 350 especies de hongos, alrededor de 50 de ellas son t\u00f3xicas y unas cinco de estas son mortales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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