{"id":142405,"date":"2026-05-12T03:50:53","date_gmt":"2026-05-12T03:50:53","guid":{"rendered":"https:\/\/elobservadorzonanorte.com.mx\/?p=142405"},"modified":"2026-05-12T03:50:54","modified_gmt":"2026-05-12T03:50:54","slug":"comitan-tendra-uno-de-los-rastros-tif-mas-modernos-del-sureste-mexicano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elobservadorzonanorte.com.mx\/?p=142405","title":{"rendered":"Comit\u00e1n tendr\u00e1 uno de los rastros TIF m\u00e1s modernos del sureste mexicano"},"content":{"rendered":"\n
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Comit\u00e1n de Dom\u00ednguez, Chiapas; 11 de mayo.\u2014 El titular de la Secretar\u00eda del Campo en Chiapas, Marco Antonio Barba Arrocha, supervis\u00f3 hoy los avances finales del Rastro Nueve Estrellas de Comit\u00e1n, infraestructura agroindustrial que contar\u00e1 con certificaci\u00f3n Tipo Inspecci\u00f3n Federal (TIF) y fortalecer\u00e1 el abasto regional de carne bovina y porcina en esta regi\u00f3n del sureste mexicano.<\/p>\n\n\n\n

Durante el recorrido t\u00e9cnico, en el que tambi\u00e9n particip\u00f3 la secretaria de Infraestructura, Anakaren G\u00f3mez Zuart, el funcionario estatal constat\u00f3 el funcionamiento de \u00e1reas operativas, l\u00edneas de sacrificio, equipamiento especializado y la planta de tratamiento de aguas residuales, construida bajo lineamientos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).<\/p>\n\n\n\n

La obra civil fue ejecutada por la Secretar\u00eda de Infraestructura (Seinfra), mientras que la Secretar\u00eda del Campo (Secam) particip\u00f3 en el equipamiento t\u00e9cnico y en el cumplimiento de los requisitos sanitarios necesarios para la obtenci\u00f3n de la certificaci\u00f3n TIF, considerada el mayor est\u00e1ndar sanitario para rastros en M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

La certificaci\u00f3n permitir\u00e1 comercializar productos c\u00e1rnicos en mercados nacionales e internacionales, ampliando oportunidades para productores pecuarios y fortaleciendo los controles de inocuidad alimentaria en la regi\u00f3n. El nuevo rastro contar\u00e1 con l\u00edneas de matanza para ganado bovino y porcino con capacidad suficiente para atender la demanda regional, fortalecer la cadena c\u00e1rnica formal y disminuir el sacrificio clandestino que representa riesgos sanitarios.<\/p>\n\n\n\n

Esta infraestructura beneficiar\u00e1 a productores de las regiones Meseta Comiteca Tojolabal, Sierra Mariscal y De Los Llanos, entre otros municipios aleda\u00f1os, al ofrecer instalaciones certificadas, procesos supervisados y mejores condiciones para la comercializaci\u00f3n pecuaria.<\/p>\n\n\n\n

Barba Arrocha afirm\u00f3 que la obra forma parte de la estrategia impulsada por el gobernador Eduardo Ram\u00edrez Aguilar, para fortalecer la sanidad agroalimentaria, modernizar los procesos pecuarios y consolidar a Chiapas entre las regiones ganaderas m\u00e1s competitivas del sureste mexicano.<\/p>\n\n\n\n

El titular de la Secam sostuvo que el Rastro Nueve Estrellas permitir\u00e1 avanzar en el ordenamiento sanitario del sector c\u00e1rnico, generar empleos formales y fortalecer las cadenas de valor pecuario en distintas regiones del estado.<\/p>\n\n\n\n

En la visita participaron H\u00e9ctor Albores Cruz, subsecretario de Ganader\u00eda; C\u00e9sar Rodr\u00edguez M\u00e1rquez, coordinador de Financiamiento y Comercializaci\u00f3n Agropecuaria y Agroindustrial; adem\u00e1s del m\u00e9dico veterinario Jos\u00e9 Eleazar Moreno Villatoro, responsable del rastro frigor\u00edfico de Comit\u00e1n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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